Milano / Obika

Mozzarella bar Obika

adresse : 1ère ; Via Mercato, quartier de Brera - 2nde ; grand magasin Rinascente, Place du Dôme

transport : métro Duomo

style : cuisine italienne, vaste choix d'antipasti et de pâtes, spécialités de mozzarella

prix : autour de 20 euros en 2009, formule brunch à volonté le samedi et dimanche

Obika est une chaine de restaurants plutôt cosy qui s'est développée dans les grandes villes d'Italie et quelques métropoles du monde comme Tokyo ou New York. C'est un peu par hasard que j'ai découvert son existence lors d'une ballade dans le quartier de la pinacothèque de Brera en 2009. Et quelle belle découverte ! Comme son étiquette l'indique fièrement, Obika est spécialisée dans la mozzarella : on en trouve sous toutes ses formes : mozzarella fraiche, grillée, di buffala etc etc... Je ne m'étendrai pas, je suis loin d'être un connaisseur en la matière mais le choix était impressionnant. A côté de cela, un choix tout aussi vaste d'antipasti était présenté sous forme de buffet : tomates séchées, poivrons, salades, pates, parts de pizza... Venu le week-end, j'ai profité de la formule à volonté pour une vingtaine d'euros, comprenant un verre de vin et l'accès aux desserts. Je me souviens qu'il existait des formules moins chères mais plus restrictives sur le buffet. En dehors de l'excellence du décor et de la présentation, tout en design cosy et en belle vaisselle, c'est la qualité des produits qui m'a marqué ! Un ami s'est rendu dans l'enseigne romaine et m'a dit qu'elle était tout aussi excellente, pour ma part j'essaierai prochainement de tester l'adresse de Turin...